index.hr index.hr

#francuska kuhinja

  • najnovije
  • najčitanije
Jelo koje ljeti obožavamo jesti, ali u jednostavnijoj verziji - iz jednog lonca

Jelo koje ljeti obožavamo jesti, ali u jednostavnijoj verziji - iz jednog lonca

RECEPT za klasični francuski ratatouille, prilagođen za brzu i jednostavnu pripremu u samo jednom loncu.

25.6.2026.
Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti
15.5.2026.

Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti

FRANCUSKI umak demi-glace, bogatog umami okusa, idealna je zamjena za masnoće u pripremi povrća.
Znate li za ovaj francuski kolač? Brzo se radi i podsjeća na debelu palačinku
30.4.2026.

Znate li za ovaj francuski kolač? Brzo se radi i podsjeća na debelu palačinku

CLAFOUTIS sa šljivama je jednostavan i sočan francuski desert.
Riba vam uvijek ispada suho? Onda još niste probali francusku metodu pripreme ribe
15.4.2026.

Riba vam uvijek ispada suho? Onda još niste probali francusku metodu pripreme ribe

FRANCUSKA metoda pirjanja Bercy olakšava pripremu sočne ribe.
Jedan od najfinijih francuskih umaka ima samo dva sastojka
13.4.2026.

Jedan od najfinijih francuskih umaka ima samo dva sastojka

BEURRE monté je klasični francuski umak od samo dva sastojka, koji upotpunjava svako povrće.
Ova francuska slastica obožavana je već više od 100 godina - jeste ju probali?
5.2.2026.

Ova francuska slastica obožavana je već više od 100 godina - jeste ju probali?

ČLANAK donosi detaljan recept za Paris-Brest, klasik francuskog slastičarstva. Desert se sastoji od prstena kuhanog tijesta punjenog bogatom kremom od lješnjaka i badema.
Jeste probali ovaj francuski specijalitet? Krumpir kakav još niste probali
21.1.2026.

Jeste probali ovaj francuski specijalitet? Krumpir kakav još niste probali

KRUMPIR dauphinoise klasično je francusko jelo od tanko rezanog krumpira zapečenog u kremastom umaku od vrhnja, mlijeka i sira Gruyere. Ovaj dekadentni prilog idealan je za posebne prilike.
Jelo koje je u Njemačkoj pravi specijalitet, a verzije su mu - bezbrojne
19.1.2026.

Jelo koje je u Njemačkoj pravi specijalitet, a verzije su mu - bezbrojne

JEDNOSTAVAN recept za Flammkuchen, poznat i kao tarte flambée. Specijalitet iz Alsace s tankim, hrskavim tijestom, premazan kiselim vrhnjem te nadjeven slaninom i lukom. Idealan za brzi obrok.
Znate li za ovaj film? Prikazuje kuhanje kakvo više ne postoji. Uživat ćete
5.1.2026.

Znate li za ovaj film? Prikazuje kuhanje kakvo više ne postoji. Uživat ćete

FILM koji gastronomiju prikazuje kako ju još nismo vidjeli.
Volite carbonaru? Dodajte joj jedan sastojak i uvijek ćete ju raditi tako
29.9.2025.

Volite carbonaru? Dodajte joj jedan sastojak i uvijek ćete ju raditi tako

CARBONARA je mnogima jedno od omiljenih, brzih jela. Ovaj put dodajte jedan sastojak i isprobajte verziju koja bi vas mogla osvojiti na prvi zalogaj.
Mario Mandarić u Zagrebu otvara bistro, s francuskom hranom i pristupačnim cijenama
17.10.2024.

Mario Mandarić u Zagrebu otvara bistro, s francuskom hranom i pristupačnim cijenama

MARIO Mandarić, chef zagrebačkog restorana Noel, donedavno jedinog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom, u petak 18. listopada u Zagrebu otvara Bistro 96.
Kako je francuska kuhinja postala to što je danas
10.8.2024.

Kako je francuska kuhinja postala to što je danas

FRANCUSKA kuhinja poznata je diljem svijeta, od pekarskih proizvoda poput kroasana i brioša, makaronsa, slastičarskih delicija, do drevne tradicije vina i sireva. U nastavku donosimo sve o povijesnim utjecajima i chefovima koji su tijekom vremena formirali francusku gastronomsku sliku koja je danas pod zaštitom UNESCO-a.
Urnebesni klinci kušali francuske specijalitete: "Jesu li oni normalni?"
21.11.2016.

Urnebesni klinci kušali francuske specijalitete: "Jesu li oni normalni?"

URNEBESNI klinci prvi put kušali francusku kuhinju.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI