SMS-PREHRAMBENO razvojni centar proveo je tijekom 2005. godine istraživanje kvalitete maslinovih ulja u Splitsko-Dalmatinskoj županiji na uzorku od 36 ulja, od čega 12 djevičanskih maslinovih ulja ekstra, 9 djevičanskih maslinovih ulja i 15 maslinovih ulja.

Svrha istraživanja bila je provjera zadovoljavanja maslinovih ulja zakonskim propisima prema svim parametrima nužnima za ocjenu kvalitete maslinovih ulja.

Utvrđeno je da sadržaj 25% ekstra djevičanskih maslinovih ulja, 38% djevičanskih maslinovih ulja i 53% maslinovih ulja ne odgovara deklariranoj kategoriji, što znači da iznimno veliki postotak maslinovih ulja na hrvatskom tržištu ne zadovoljava tržišne i zakonom predviđene propise. Konačan rezultat je prisutnost velikog broja patvorina na tržištu te sustavno varanje potrošača.

Sandra Petričević i Tanja Bogdanović iz SMS Prehrambeno razvojnog centra u četvrtak su održale predavanje u hotelu Solaris kao dio 31. međunarodnog stručnog skupa "Zdravstvena ekologija u praksi".

"Kontrola kvalitete maslinovih ulja je složen niz ispitivanja koji se nedostatno provodi u hrvatskim laboratorijima jer se ne primjenjuju sve metode nužne za kontrolu prema propisima. Time se dopušta  prisutnost velikog broja patvorina na tržištu. Da bi se izbjeglo varanje potrošača neophodna je primjena svih metoda provjere maslinovih ulja sukladno propisanim zahtjevima i deklaraciji, i to na temelju standarda propisanih Pravilnikom o temeljnim zahtjevima ulja od ploda i komine masline." - zaključila je Sandra Petričević.