Foto: Shutterstock

POMISAO na pizza muffine kada prvi put začujete da doista postoji recept za to neće vam izlaziti iz glave. Kada čujete da još uz to mogu biti zdravi vjerojatno ćete odmah znati što pripremate za večeru. Možete se igrati sastojcima.

Lisnato tijesto iz ove naše brzinske verzije možete zamijeniti tijestom za pizzu od integralnog brašna. Možete dodati i kukuruzno brašno ili razne sjemenke. Prilikom izmišljanja punjenja za ove košarice pustite mašti na volju. Odlično je što se dosta povrća može „zakamuflirati“ u njima, pa će klinci potpuno nesvjesno zdravo večerati.

Sastojci:

1 pakiranje lisnatog tijesta

1 šalice umaka od rajčice

1 prstohvat svježeg bosiljka

1 prstohvat svježeg origana

1 paprike nasjeckane

1 šalica naribane tikvice

200 g pureće šunke ili kuhane puretine ili piletine

1 šalice mozzarelle

Priprema:

Pećnicu ugrijte na 200°C.

Lisnato tijesto razvaljajte i obložite kalupe za muffine koje ste prethodno malo premazali uljem.

U zdjeli izmiješajte sve sastojke za punjenje i u svaku košaricu tijesta stavite žlicu do dvije punjenja.

Na vrh dodajte još malo naribanog sira.

Ako vrhovi tijesta strše, preklopite ih preko punjenja.

Pecite 15-20 minuta dok tijesto lagano ne porumeni.

Odmah uklonite iz kalupa kako se ne bi primili za stijenke.

Poslužite toplo uz zelenu salatu.