DIVLJE varijacije okusa i novih sastojaka čine se kao hereza onoga što većina prosječnih njemačkih građana smatra nacionalnim jelom, no drugi pak u ovom pothvatu vide rješenje sve manje potražnje za standardnim masnim "Bratwurst" kobasicama, koje možete kupiti na gotovo svakom uglu.

Berlinski mesar Uwe Buenger razvio je "slatko-ljutu" kobasicu dok je njegov rival Dankert razvio "kivi-kobasicu" koja također sadrži ananas i maraskino višnje, priopćio je njemački Bild.

Za sve one gurmane kojima "obična" kobasica ne predstavlja preveliko zadovoljstvo, u najnovijoj ponudi nalazi se i "Truefflebratwurst" - kobasica sa tartufima.

Ostale kobasice iz Berlina se izrađuju od janjetine, đumbira, peršina i ostalih jestivih biljaka, pa čak i cvijeća.

I.M.