Sok od naranče ubuduće će se proizvoditi od mandarine?
PROIZVOĐAČI soka od naranče razmišljaju o okretanju alternativnom voću kao što su mandarine jer su veleprodajne cijene porasle zbog straha od slabog uroda u Brazilu, prenosi Reuters.
Cijene koncentrata soka od naranče dosegnule su novu najvišu razinu od 4.95 dolara (4.56 eura) za lb (0.454 litre) na tržištima ovog tjedna nakon što su uzgajivači u glavnim područjima proizvodnje naranči u Brazilu rekli da očekuju pad uroda od 24% u odnosu na prošlu godinu.
Stabla naranči u Brazilu pate od ozelenjavanja citrusa, neizlječive bolesti, nakon ekstremnog toplinskog udara i suše tijekom njihovog ključnog razdoblja cvatnje u drugom dijelu prošle godine.
Zašto je Brazil toliko bitan?
Brazil je jedan od najvećih proizvođača naranči te najveći svjetski proizvođač i izvoznik soka od naranče, koje su ondje donijeli Portugalci oko 1530. godine.
Još početkom svibnja Reuters je pisao kako se očekuje se da će brazilska proizvodnja naranči dosegnuti najnižu razinu u više od tri desetljeća upravo ove sezone 2024./2025. jer se poljoprivrednici bore s nepovoljnim klimatskim uvjetima i spomenutom bolešću citrusa poznatom kao ozelenjavanje. Oko 38% nasada je zaraženo, a to može dovesti do pada prinosa za 60%.
Nekad ih je bilo i previše
2013. objavljeno je da su mnogi brazilski uzgajivači naranči odustali od uzgoja tog i drugih agruma i umjesto toga se okrenuli šećernoj trski i srodnim usjevima. Brazilski uzgajivači naranči tada su bili potisnuti s tržišta zbog pada cijena tog voća, kao i sve većih troškova rada, ali i kemikalija.
Jedan od uzroka niskih cijena u 2013. bili su uzastopni veliki i rodni usjevi u Brazilu tijekom dvije prethodne vegetacijske sezone, što je povećalo globalnu ponudu i dovelo do pada cijena na svjetskom tržištu od 31%.
São Paulo drži najveći dio proizvodnje
São Paulo je najveći proizvođač u Brazilu. 2019. ondje je proizvedeno 13.256.246 tona naranči. Proizvodnja u São Paulu ekvivalentna je 78% brazilske proizvodnje od 17.073.593 tone, a premašuje čak i proizvodnju Kine, koja je drugi najveći proizvođač naranči u svijetu. Ostale brazilske federalne države koje su veliki proizvođači naranči su Minas Gerais, Paraná, Bahia i Sergipe.