index.hr index.hr

Cijene na mljekomatu: Litra mlijeka 1.10, 250 ml vrhnja 2.50 i pola kile sira 3 eura

Index Food
Zadnja nadopuna: 08:16, 01. kolovoza 2023.
Cijene na mljekomatu: Litra mlijeka 1.10, 250 ml vrhnja 2.50 i pola kile sira 3 eura
Foto: Index

NA ZAGREBAČKOJ tržnici Špansko već godinama postoji mljekomat. Litra mlijeka košta 1.10, 250 ml vrhnja 2.50 i pola kile sira 3 eura. Proizvodi su s OPG-a Jurkas.

O Jurkasima

Potražili smo par informacija o OPG-u Jurkas. OPG Jurkas je iz Harmice, malog sela na granici sa Slovenijom. Trenutno imaju 15 zaposlenih.

Njihova priča počela je kada su 2006. godine odlučili stočarsku tradiciju obitelji koja se desetljećima bavila tovom junadi zamijeniti proizvodnjom mlijeka. Dnevno proizvedu između 1100 i 1500 litara mlijeka. 2010. godine su počeli mlijeko prerađivati u sir i vrhnje. Četiri godine kasnije izgradili su siranu.

Sad nude više proizvoda, od svježih sireva, vrhnja, jogurta i voćnih jogurta, do kuhanih i zrelih polutvrdih sireva. Kažu kako i dalje većinu proizvoda rade po recepturama njihovih djedova i baka.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara