Potrebno:

 

6 pilećih bataka 

 

1 luk

 

500 g cherry rajčica

 

1 celerova stapka

 

4 žlice mascarponea

 

2 žlice svježe sjeckanog bosiljka

 

2 češnja češnjaka

 

Priprema:

 

U tavi na maslinovom ulju popecite pileće batke, koje ste začinili solju i paprom. Izvadite ih iz tave i stavite sa strane. Luk narežite, ali ne presitno. U loncu na maslinovom ulju zažutite narezani luk i dodajte narezan češnjak i celer, cijele ili prepolovljene cherry rajčice, žlicu bosiljka i lovorov list pa dinstajte desetak minuta. Maknite povrće s vatre pa dodajte mascarpone i ostatak bosiljka. U posudu s povrćem stavite piletinu i kuhajte još dvadesetak minuta, dok meso ne bude potpuno mekano.

 

 

Potrebno:

 

6 jabuka

 

6 žlica smeđeg šećera

 

žličica cimeta

 

žlica maslaca 

 

sok jedne naranče

 

za koricu: 

 

2 žlice maslaca

 

1/2 šalice smeđeg šećera 

 

1/2 šalice brašna 

 

1/2 šalice sjeckanih badema, lješnjaka ili pistacija

 

Priprema:

 

Ogulite jabuke i izrežite ih na četvrtine. Narančin sok pomiješajte sa šećerom  i cimetom te njime prelijte jabuke. Keramički kalup premažite maslacem  i rasporedite jabuke u njega. Pecite ih pokrivene folijom na 180°C 20 minuta. Za to vrijeme napravite tijesto za koricu tako da pomiješajte brašno, šećer, maslac i sjeckane bademe. Kad dobijete grubo tijesto namrvite ga preko pečenih jabuka. Vratite u pećnicu te  pecite još 20 minuta, dok korica ne porumeni. Poslužite toplo sa sladoledom od vanilije.

 

Pssst! Ana nosi točkasti grudnjak by Lisca!