Foto: Damjan Tadić / Cropix

MILAN BANDIĆ još jučer je obećao da će pronaći neko rješenje za zagrebačke kumice koje zbog Zakona o hrani i pravilnika o higijeni hrane sir i vrhnje moraju prodavati jedino u vitrinama na temperaturama od 4 do 8 stupnjeva. "Radi se o zakonu koji je izašao prije nešto više od godinu dana i nešto se do sada moglo napraviti", kazala je za Index Višnja Magdić, stručna tajnica Saveza Udruga malih sirara Republike Hrvatske.

Rješenje je u tome, kaže Magdić, da Tržnice Zagreb same nabave vitrine, o svom trošku. Ipak, i u tom slučaju zagrebačke kumice čekaju povišeni troškovi zbog više cijene najma, ali i činjenice da će same plaćati struju. Međutim, prodavači strahuju kako je ovo samo jedna od stepenice koje vode prema potpunoj zabrani prodaje mliječnih proizvoda na stari način te su danas u 10 sati započele prosvjed. Oboružane transparentima "Trujete nas vi, a ne sir" i "Hoćemo slobodnu prodaju sira", šezdesetak kumica na zagrebačkoj se glavnoj tržnici borilo za svoja prava. Unatoč obećanjima gradonačelnika Bandića u iznalasku nekog rješenja, kumice su se požalile kako im se nitko iz gradske vlasti nije niti obratio.

Bandić: Sir i vrhnje prodavat će se i dalje

Kumice strahuju i što će biti s njihovim novcem za plaćeni štand za mjesec koji je u tijeku, dok im iz Grada obećavaju kako svoj novac neće izgubiti. Kako su najavile, s prosvjedom nastavljaju i sutra kada će, usprkos zakonu, na tržnici prodavati svoj sir i vrhnje. Kumice na Dolcu došla je podržati i HNS-ova Morana Paliković Gruden, ali i zagrebački gradonačelnik Milan Bandić koji je, između ostaloga, rekao da nitko identitet grada Zagreba neće kupiti. "Sir i vrhnje prodavat će se i dalje", rekao je dodajući kako će tražiti od nadležnog ministarstva da se sir i vrhnje mogu i dalje prodavati na otvorenom.

Na njihovu stranu stala je i Hrvatska poljoprivredna komora koja smatra da primjena dijela propisa koji nisu usklađeni sa zakonodavstvom EU-a dovodi do uništavanja hrvatskih posebnosti. Tajnik Komore Damjan Bogdanović u priopćenju piše kako se sir i vrhnje tradicionalno prodaju u vanjskim uvjetima, a uvođenjem novih temperaturnih standarda ti bi proizvodi izgubili karakteristiku tradicionalnog proizvoda. "Ukoliko u 130 godina tradicije nije zabilježen nijedan incident oko sigurnosti hrane, za postojanje prijetnje zaraze mora biti izrađena studija o opasnosti na znanstvenim osnovama da bi bilo prihvatljivo navedeno obrazloženje", stajalo je u priopćenju Komore.

Holding zabranu odgodio za 90 dana

Tržnice Zagreb pokrenule su inicijativu prema nadležnim gradskim i državnim tijelima za odgodu primjene Rješenja Sanitarne inspekcije o zabrani prodaje na otvorenom, za period od 90 dana. Prema priopćenju, Zagrebački holding d.o.o.-Podružnica Tržnice Zagreb krenula u proces nabave rashladnih vitrina, kako bi na vrijeme mogli osigurati MTU mljekaricama-kumicama za prodaju sira i vrhnja na otvorenom.