TKO VINO večera, vodu doručkuje, poznata je izreka. A ako ste i vi za Novu godinu pretjerali s partijanjem pa vas muči mamurluk, donosimo vam savjete profesionalaca kako se nositi s tom boljkom. Britanski Guardian je za savjete pitao ljude kojima je posao baviti se alkoholom (i njegovim posljedicama), od sommeliera do vlasnika klubova. Evo koje su male tajne podijelili.

1. Lisnato tijesto

"Ništa nije bolje od lisnatog tijesta s malo maslaca ako ste imali ludu večer. Fini su i topli, a lako ih je napraviti", kaže menadžerica prenoćišta Fox and Goose Inn, Hannah Thurman. 

2. Kobasice

Kuhar i vlasnik Star Inna Andrew Pern savjetuje malo ekstremniju varijantu, pržene kobasice s jajima. Ako možete probaviti ovo, možete sve, njegova je logika. "To je doručak za kraljeve", istaknuo je. 

3. Pohani kruh

Vlasnica puba Cleveland Armis Maria Tamander preporučuje pohani kruh. Sastojke već imate kod kuće i lako ga je napraviti. Sve što vam treba je stari kruh, jaja, mlijeko te malo soli i papra. 

4. Pjenušavo vino

Amy i Duncan Findlander, vlasnici vinskog bara u Edinburghu, smatraju da je lijek za previše vina - još vina. Pjenušava vina, tvrde, nisu agresivna i olakšat će vam glavobolju, osobito ako ih konzumirate hladna. 

5. Michelada

Erik Wick, menadžer jednog bara u Londonu, preporučuje Micheladu, meksički koktel sličan Bloody Maryju. Za njega vam treba pola litre laganog piva, malo soli i narančine kore, pola žličice sojinog umaka i 70 grama gustog soka od rajčice. 

"Osvježavajuć je i učinit će da se osjećate bolje", tvrdi Erik. 

6. Smoothie

Ako vam je muka i od pomisli na hranu, James Billington, menadžer bara u Yorkshireu, savjetuje da se poslužite smoothiejem. On bi izabrao onaj u koji će umiješati jednu bananu, žličicu meda, 10 listova špinata, 125 mililitara soka od naranče, malo leda i jogurta. 

7. Ramen

Oli Husmeyer savjetuje japanske noodle kao brz i hranjiv obrok koji možete obogatiti mesom i povrćem, a spreman je za samo desetak minuta. 

8. Campari i kava

Sommelier Josh Castle kune se u napitak u koji ćete dodati jednake količine kave i Camparija. 

9. Bloody Mary

Popularni koktel sa sokom od rajčice, ljutim umakom, čilijem, đumbirom, limunskom travom i votkom savjetuje vlasnik gastropuba u Londonu, Joe Swiers. Ako vam to zvuči prekomplicirano, Joe ima još jedan savjet: "Popijte posljednje piće koje ste pili prethodne večeri ako ga se možete sjetiti. Meni to uvijek pomogne."