Dijetetičarka i glasnogovornica britanske zaklade za nutricionizam Sarah Schenker ističe da se hrana koja sadrži visok postotak proteina - a baš takve prehrambene proizvode predlaže Atkinsova dijeta - teže probavlja od hrane bogate ugljikohidratima pa tijelo mora trošiti energiju koju bi inače koristilo da samo sebe rashladi.
"Ugljikohidrati, proteini i masnoća kad se razgrađuju u tijelu generiraju vlastitu toplinu. Tijelo se mora više potruditi da bi razgradilo protein od bilo kojeg drugog oblika hrane", kazala je Schenker.
"Moj je savjet: izbjegavajte Atkinsovu dijetu tijekom ljeta", zaključila je.
U lipnju su u SAD-u provedena dva medicinska istraživanja koja su pokazala da je Atkinsova dijeta (koja zabranjuje kruh, voće i krumpir u korist mesa, ribe i sira) nutricionistički sigurna.
Dijetu je sastavio dr. Robert Atkins prije 30 godina, a prije nekoliko godina posebno je postala popularna među glumicama i manekenkama.
Među onima koji brzo i lako žele skinuti višak kila, zanemarujući pritom loš zadah iz usta koji prati tu dijetu, nalaze se i Brad Pitt, Jennifer Aniston, Renee Zellweger i Robbie Williams.
Atkinsova knjiga "New Diet Revolution" druga je na britanskom popisu najprodavanijih knjiga i potukla je sve ostale konkurente osim Harrya Pottera.