Pijana tjestenina za vinoljupca u tvom životu

Foto: Pinterest

AKO pripremaš večeru za osobu koja obožava vino (da, to možeš biti i ti), predlažemo da isprobaš ovaj jednostavan, a zaista efektan recept.

Riječ je o crvenoj tjestenini od vina koju je na svom blogu predložila čak i slavna Rachel Ray, a mnogi se recepti mogu naći i na Pinterestu.

Sastojci:

1 žlica maslinova ulja

1 češanj češnjaka

Prstohvat mljevenih ljutih papričica

Čaša crnog vina

Tjestenina po želji

Sol po želji

Postupak:

U jednoj posudi skuhaj tjesteninu po želji al dente.

U drugoj posudi zagrij maslinovo ulje u posudi, dodaj češnjak i papričice i kuhaj dok češnjak ne postane hrskav. Dodaj vino i smanji vatru.

Procijedi tjesteninu i dodaj je smjesi s vinom i kuhaj na laganoj vatri miješajući dok ne poprimi crvenu boju.

Najbolje je poslužiti sa mrvljenim sirom i svježim peršinom.

Izbjegavaj guste i teške umake.