Zdrava poslastica: Osmišljena nutricionistički uravnotežena pizza

ŠKOTSKI dvojac Mike Lean i Donnie Maclean osmislio je proizvod za koji tvrdi da je prva pizza koja zadovoljava nutricionističke kriterije, javljaju britanski mediji.

Pizza nutricionista Leana i biznismena Macleana sadrži 30 posto dnevno preporučenog unosa vitamina i minerala za odraslu osobu te trećinu dnevno potrebnih kalorija, proteina i ugljikohidrata.

Profesor Lean, sa Sveučilišta u Glasgowu, izjavio je da se ideja rodila zbog činjenice da je tako popularno jelo "beznadno neuravnoteženo": "Nutrijenti koji su nam potrebni u danu nisu prisutni u ovom jelu. Nitko o tome ne razmišlja. Pa smo Donnie i ja pokušali to riješiti".

Kako bi pizze bile zdravije promijenjeni su brojni sastojci, primjerice, u standardni umak od rajčice dodan je crveni papar kako bi obrok sadržao više vitamina C. Dvojac tvrdi da njihova pizza sadržava magnezij, kalij te vitamine A i B.

Pizze će se na tržištu pojaviti u zamrznutom obliku, a dvojac planira nutricionistički "urediti" i neke druge popularne oblike brze hrane.