Autor biografije "Mick: The Wild Life and Mad Genius of Jagger", Christopher Andersen u svojoj knjizi tvrdi da je upravo Carla bila Mickova velika ljubav života te je ona kriva za njegov raspad braka s tadašnjim supermodelom Jerry Hall.
Carla je s Mickom prvo provela strastvenih tjedan dana na Tajlandu samo mjesec dana nakon što je Jerry rodila Georgiju. Iako je Jerry pitala Micka s kim je bio na Tajlandu on je uporno tvrdio da je bio sam, a njegova laž je razotkrivena nakon što je Jerry pronašla Carlinu poruku na kojoj je pisalo: "Zauvijek ću ti biti ljubavnica".
To nije jedini put kad se Jerry susrela s Carlinim porukama pa je tako jednom prilikom vidjela fax koji je Carla poslala, a na njemu je pisalo: "Čekam te u Las Vegasu", te ja taj isti dopis sama odnijela Micku te mu rekla: "Čini mi se da ti bolje stoje brinete nego plavuše", a ubrzo je i njihov brak okončan.
Valja istaknuti kako je u to vrijeme Carla bila u vezi s Ericom Claptonom, ali ga je ostavila zbog Micka te su zajedno proveli sedam godina.
Dok je bila s Jaggerom, jedno vrijeme se Carla viđala i s Donaldom Trumpom koji je tad bio zaručen s Marlom Maples, a nagovarala ga je da je ostavi te da njih dvoje budu zajedno, što je kod Trumpa postiglo kontraefekt- on ju je ostavio i počeo je doživljavati kao antipatičnu djevojku.
Osim glazbenika i biznismena, Carla na listi svojih bivših ima i nekoliko glumca poput Kevina Costnera.