Mnogi vole bobičasto voće, ali ga često izbjegavaju kupovati jer se prebrzo pokvari ako se odmah ne pojede. Problem pljesnivog i gnjecavog voća poznat je svima koji ga ne stignu potrošiti unutar nekoliko dana. No, rješenje postoji, a dolazi od jednog kalifornijskog poljoprivrednika s farme Celio's Farms, koji je podijelio jednostavan trik za produljenje svježine, piše The Kitchn.
Kako sačuvati svježinu bobičastog voća
Prema savjetu poljoprivrednika, bobičasto voće najbolje je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, s papirnatim ručnicima postavljenim na dno i na vrh. Ključno je, kaže, ne prati voće sve do trenutka kada ga planirate jesti.
Ako ga planirate oprati, operite ga u vodi i potpuno osušite, a zatim ga spremite u jednom sloju između papirnatih ručnika u hermetički zatvorenoj posudi i iskoristite ga što prije.
Najčešće pogreške kod čuvanja
Mnogi bobičasto voće jednostavno ostave u originalnoj ambalaži u kojoj je kupljeno. Iako voće tako može izdržati gotovo dva tjedna, mnogi bi vam plodovi mogli propasti, pa to radije izbjegavajte. Još jedan važan savjet je da bobičasto voće ne držite u ladici za povrće u hladnjaku - i na taj način će vam se brže pokvariti.