STOUT bi u doslovnom prijevodu značilo - jakog karaktera, hrabro i odvažno. U pivskom svijetu, stout je pivo koje se upravo tako može opisati. Postoji puno podstilova, no stout je generalno klasificiran kao ale pivo, a može imati 5-6, pa sve do 16 posto alkohola. Okus nerijetko podsjeća na kavu, karamelu i čokoladu, a mi smo izdvojili par stoutova iz domaćih craft pivovara koje vrijedi probati i usput proslaviti Svjetski dan stouta.
Critters Went Berserk (Zmajska)
Nešto novo i divlje iz mraka hrastovih Jim Beam bačvi i nakon 18 mjeseci - mračno, čokoladno, s aromama suhog voća, kave i voćnih aroma Brett kvasaca. Stil je Wild Ale (Barrel aged Russian imperial stout kao baza), s 10% alkohola.
Hyperbola (Lepi dečki)
Russian Imperial Stout, odnosno popularnije zvan RIS Lepih dečki 'z Međimurja ima 10.8% alkohola i note vanilije, kakaa, višnje i čokolade. Gust je, kremast i kompleksan, ali i pitak.
Stout (Garden)
Jedan od Gardenovih klasika - klasičan stout crn kao noć, slatkast s notama čokolade i karamele, ali i s malo gorčine od ječma. Sadrži laktozu koja pivu daje više tijela, a to je ujedno loša vijest za one s intolerancijom na ovaj mliječni šećer.
HabaNeon Stout (Varionica)
Varionica je ovaj stout sa svježim habanero papričicama skuhala u kolaboraciji s Volim ljuto, a osjetit ćete malo pržene kave i prženog ječma, pa i tamne čokolade. Ovo je pivo za one malo odvažnije s obzirom na to da se osjeti ljuta papričica.
Double Imperial Chocolate, Fruit & Nut Stout (Garden)
Novi Gardenov rođendanski stout o kojem smo pisali i prošli tjedan. Nastao je u suradnji s ukrajinskim Varvarom i opisan je kao vrlo bogato pivo s kakaom, grožđicama, lješnjacima i bademima, koje je odležalo u bačvama od ruma.