Foto: 123rf
NISMO zaboravili na čokoladne deserte.
Ovaj desert, osim visokim udjelom proteina, obilježen je i intenzivnim čokoladnim okusom.
Priprema je brza i jednostavna te nema razloga zašto se ne biste zasladili.
Sastojci:
300 g posnog sira
4 bjelanjka
60 g whey proteina (čokolada)
50 g tamne čokolade
4 jušne žlice mineralne vode
pola vrećice praška za pecivo
1 prstohvat soli
Priprema:
- 1. Izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg
- 2. Štapnim mikserom izmiksajte posni sir i mineralnu vodu
- 3. Tamnu čokoladu nasjeckajte na sitne komadiće
- 4. Sve sastojke lagano umiješajte u glatku smjesu
- 5. Protvan prekrijte papirom za pečenje te pomoću jušne žlice po njemu rasporedite smjesu u željeni oblik
- 6. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite čokoladni izvor proteina u trajanju od 10 min, nakon čega temperaturu pećnice podesite na 220 °C i nastavite pečenje u trajanju od 8 min
Ovaj kolač sadrži čak 3 kvalitetna izvora proteina.
Whey protein, bjelanjci i posni sir razlikuju se prema brzini apsorpcije te ćete konzumacijom ovog deserta namiriti potrebe vašeg organizma za proteinskim unosom kroz duži vremenski period.
Ukoliko izbjegavate i najmanji unos masti u organizam tamnu čokoladu prilikom pripreme deserta možete izostaviti.
Dobar tek!